دجاج البيستو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الخلّ الأبيض، بودرة البصل، الثوم البودرة، الهيل، جوزة الطيب، الكزبرة اليابسة، الخردل والملح.

• 2

  نضع صدور الدجاج في التتبيلة ونقلّبها جيدًا.

• 3

  في مقلاة على النار، نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب.

• 4

  نضيف صدور الدجاج ونقلّبها حتى تتحمر من الجهتين ثمّ نرفعها عن النار.

• 5

  في المقلاة نفسها نذوب الزبدة ثمّ نضيف كريمة الطبخ وصلصة البيستو نحرّك ونترك الصلصة حتى تغلي.

• 6

  في طبق التقديم نضع الدجاج ثمّ نسكب فوقها الصلصة.

• 7

  نقدّم الطبق على السفرة.

وصفات ذات صلة