طريقة عمل كباب الحلة زي المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف اللحم ونقلّب حتى ينضج نصف نضوج.

• 2

  نرفع اللحم من القدر ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يتحمر لونه.

• 3

  نعيد اللحم إلى المقلاة ثمّ نغمر الخليط بالماء ونضيف ورق الغار،عيدان القرفة والهيل الحب.

• 4

  نزيد الجزر والبطاطس ثمّ نغطي القدر ونترك الخليط على النار لمدة 50 دقيقة.

• 5

  ننكه بالفلفل الأسود، الملح، الكزبرة اليابسة والبابريكا. نترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثمّ نقدّمه.

وصفات ذات صلة