بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، حمي الزيت والزبدة وقلي الثوم لتفوح رائحته.
-
2
أضيفي الفطر وقلبي واتركيه لحوالي 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
زيدي مكعبات الدجاج وقلبيها مع الفطر والثوم من وقت إلى آخر حتى تنضج.
-
4
نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم اسكبي مرق الدجاج والماء. اتركي المزيج يغلي.
-
5
أضيفي المعكرونة واتركيها على النار حتى تنضج وتجف السوائل في القدر.
-
6
زيني الطبق بالطماطم الكرزية وقدميه فوراً.
وصفات ذات صلة
