طريقة عمل كفتة الفراخ بطريقة ولا ألذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  تحضير الخليط: في وعاء كبير، نخلط الدجاج المفروم، البصل المبشور، الثوم، البهارات، الفلفل الأسود، الملح، القرفة، البقدونس، الزيت، والبقسماط جيدًا حتى تتماسك.

  
• 2

  نبلّل اليدين بالقليل من الماء، ثم نبدأ بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.
  

  
• 3

  في المقلاة نضع القليل من الزيت على نار متوسطة، ونقلي الكفتة حتى تنضج وتتحمر.
  

  
• 4

  نقدم كفتة الفراخ مع الخبز البلدي، سلطة الطحينة، البطاطس المقلية، أو الأرز الأبيض.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة