بالفيديو، كفتة بالطحينة
سهلة جدًا!
20 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ بطريقة ولا ألذ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات سهلة وبمذاق ولا ألذ! وصفة شهية تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة، ويمكن تحضيرها مشوية أو مقلية.
بعد بشر البصل، يجب عصره من الماء الزائد حتى لا تصبح العجينة سائلة وتتفكك أثناء الطهي.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
12 دقيقة
-
مجموع الوقت
27 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 لكل حصة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
تحضير الخليط: في وعاء كبير، نخلط الدجاج المفروم، البصل المبشور، الثوم، البهارات، الفلفل الأسود، الملح، القرفة، البقدونس، الزيت، والبقسماط جيدًا حتى تتماسك.
-
2
نبلّل اليدين بالقليل من الماء، ثم نبدأ بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.
-
3
في المقلاة نضع القليل من الزيت على نار متوسطة، ونقلي الكفتة حتى تنضج وتتحمر.
-
4
نقدم كفتة الفراخ مع الخبز البلدي، سلطة الطحينة، البطاطس المقلية، أو الأرز الأبيض.
نصائح
بعد بشر البصل، يجب عصره من الماء الزائد حتى لا تصبح العجينة سائلة وتتفكك أثناء الطهي.
معلومات اضافية
تعد كفتة الفراخ من الأطباق الخفيفة واللذيذة التي تتميز بسرعة التحضير ومذاقها الغني. حيث تعتبر خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة صحية ومتوازنة، إذ تحتوي نسبة عالية من البروتين ونسبة دهون أقل مقارنةً بكفتة اللحم. كما تقدم غالبًا كمقبلات أو طبق رئيسي، ويمكن تناولها مع الأرز، أو الخبز، أو إلى جانب سلطات مختلفة. وفي هذا السياق، يمكنكم التعرف على أفضل أنواع الدجاج صحيا.
وصفات ذات صلة
