مع اقتراب موسم الصيف الحار يبحث الكثير من الأشخاص عن وصفات لحلويات باردة، ويعتبر الجيلي من الخيارات الجيدة.

يتميز حلى الجيلي بفواكه بطعمه المميز، فهو حلى بسيط ومنعش وسهل التحضير، ويعتبر مثالي لأيام الصيف الحارة إليكم طريقة عمل الجيلي البودرة.

وصفات حلى جلي بالفواكه

لا يوجد في الصيف ما هو أفضل من طبق حلويات باردة يجعلكم تشعرون بالانتعاش والحيوية خاصة في الأيام الحارة.

لذلك سنتناول في ما يلي طريقة عمل حلويات الجلي الباردة واللذيذة بطريقة سهلة وغير مكلفة لتحضروها في المنزل وتقدموها على موائدكم.

وبأشهى طعم ممكن أن يخطف القلوب وبشكل خاص الأطفال.

من أشهى الوصفات

نقدّم لكم في ما يلي هذه الوصفة المميزة لحلى الجلي بالفواكه والذي ينقسم إلى عدة طبقات بنكهات متنوعة:

• في قالب مقاس 9 × 5 بوصة باستعمال بخاخ الزيت نبطن القالب بطبقة رقيقة من الزيت.
• الطبقة الصفراء: في قدر صغير نضع الماء، نسخّنه على نار قوية ليغلي، نضيف الجيلي الأصفر ونقلّب إلى أن يذوب الجيلي، نتركه ليصبح بدرجة الحرارة العادية.
• في إبريق الخلاط نضع الجيلي الأصفر، الأناناس والحليب، نشغّل على سرعة متوسطة ليتجانس الخليط ويصبح ناعمًا، نسكب الخليط في القالب، نضع القالب في البراد لمدة 30 دقيقة إلى أن يجمد ويتماسك.
• الطبقة الحمراء: في قدر صغير نضع الماء ونسخن على نار قوية ليغلي، نضيف الجيلي الأحمر، نقلّب إلى أن يذوب الجيلي، نتركه ليصبح بدرجة الحرارة العادية.

• في إبريق الخلاط نضع الجيلي، الفراولة والحليب، نشغّل على سرعة متوسطة ليتجانس الخليط ويصبح ناعمًا. بهدوء شديد نسكب الخليط فوق الطبقة الصفراء ونتركه في البراد لمدة 30 دقيقة.
• الطبقة البرتقالية: في قدر صغير نضع الماء، نسخّن على نار قوية ليغلي، نضيف الجيلي البرتقالي ونقلّب إلى أن يذوب الجيلي، نتركه ليصبح بدرجة الحرارة العادية.
• في إبريق الخلاط نضع الجيلي، البرتقال والحليب، نشغّل على سرعة متوسطة ليتجانس الخليط ويصبح ناعمًا. بهدوء شديد نسكب الخليط فوق الطبقة الحمراء ونتركه في البراد لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تتماسك طبقات الجيلي تمامًا. يمكنكم ترك حلى الجيلي طوال الليل في البراد.
• للتقديم: مرّروا سكين عريضة بين حواف القالب والجيلي لتبعدوه عن القالب، ضعوه في ماء ساخن لمدة 10 ثواني فقط، حرّكوا القالب قليلا لتخلّصوا حلى الجيلي من القالب، بحذر شديد إقلبوا الحلى على طبق تقديم.
• زينوا بالفواكه الطازجة وانثروا قليلًا من السكر البودرة .قدموه مباشرة.

مع الفواكه الطازجة

 إن إضافة الفواكة الطازجة إلى حلويات الجيلي من الأفكار الرائعة والمبتكرة لتحويل هذه الحلوى البسيطة إلى وجبة منعشة.

حيث أنها تمنح الجلي نكهة إضافية لذيذة وقواماً مختلفاً.

تعرفوا على خطوات التحضير السهلة لحلى الجلي بالفواكه والجبنة البسيطة واستمتعوا مع ضيوفكم بألذ الحلويات الباردة على طريقتنا.

جرّبوه بطريقتنا

تنتشر أطباق الحلويات الباردة بشكل كبير في فترة الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة، فهي تمتاز بالانتعاش والبرودة إلى جانب مذاقها اللذيذ.

سنتعرف اليوم على طريقة عمل الجلي الفراولة وجلي المانغو بالفواكه الذي يعتبر واحداً من هذه الأطباق الشهيّة.