قطاعة بيض مسلوق: مزايا وعيوب قد لا تعلمونها!

يعتبر البيض غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الكولين، وهو يوفر أيضًا البروتين والدهون والفيتامينات المهمة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية نسبيًا.

وهنا تجدر الإشارة إلى أن تناول البيض كجزء من نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية يمكن أن يدعم صحتكم العامة، بما في ذلك صحة القلب والجهاز الوعائي والعينين. وفي هذا السياق ننصحكم بالإطلاع على أهمية البيض على صحة الدماغ والقلب التي لن تتوقعوها.

ما هي قطاعة البيض المسلوق؟

قطاعة البيض المسلوق هي أداة مفيدة لتقطيع البيض إلى شرائح أو أقسام متساوية بسرعة وكفاءة، مما يوفر الوقت والجهد ويضيف لمسة جمالية للاطباق.

من أبرز مزاياها، سرعة وسهولة الاستخدام، الحصول على قطع متساوية سهولة التنظيف والتنوع في استخدامها لأطعمة أخرى مثل الفطر والفواكه.

أما عيوبها المحتملة فتتضمن أن بعض الأنواع قد لا تكون متينة مثل السكين، وأن الأسلاك قد تتلف أوتفقد حدتها بمرور الوقت، بالإضافة إلى احتمال صعوبة تنظيفها جيدًا إذا لم تكن الأجزاء قابلة للفصل.

مزايا قطاعة البيض المسلوق

• السرعة والكفاءة: توفر وقتًا وجهدًا كبيرًا في تحضير السلطات والسندويشات مقارنةً بالتقطيع بالسكين.
• قطع متساوية: تضمن الحصول على شرائح أو أقسام متساوية ومنتظمة في كل مرة ، مما يزيد من جاذبية الطبق.
• سهولة الاستخدام: ببساطة نضع البيضة ونضغطها لأسفل، وهي عملية بسيطة تناسب جميع الأعمار.
• سهولة التنظيف: معظم الأنواع مصممة لتكون سهلة التنظيف، حيث يمكن فصل الأجزاء أو غسلها في غسالة الأطباق.
• متعددة الاستخدامات: يمكن استخدامها ليس فقط للبيض، ولكن أيضًا لتقطيع أطعمة أخرى طرية مثل الفطر، الفراولة، الموز والجبن الطري.
• مواد عالية الجودة: العديد من القطاعات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يضمن المتانة ومقاومة الصدأ.

إليكم العيوب المحتملة

• المتانة: بعض القطاعات البلاستيكية قد لا تكون بنفس متانة القطاعات المصنوعة من المعدن وقد تتلف أسلاكها بمرور الوقت.
• التنظيف: رغم أن معظمها سهل التنظيف، إلا أن بقايا الطعام قد تلتصق ببعض أجزاء القطاعة إذا لم تكن مصممة بشكل مجوف، مما قد يتطلب تنظيفًا دقيقًا .
• محدودية الحجم: بعض القطاعات قد لا تتسع للبيض الكبير جدًا أو قد تكون غير مناسبة لتقطيع الخضراوات الكبيرة.

القيمة الغذائية للبيض المسلوق

يعتبر البيض المسلوق من أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب، حيث أن بيضة واحدة كاملة تحتوي جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم. بيضة مسلوقة كبيرة واحدة تحتوي العناصر الغذائية التالية:

• فيتامين أ: 6% من الكمية الموصى بها للأفراد الأصحاء.
• حمض الفوليك: 5% من الكمية الموصى بها للأفراد الأصحاء.
• فيتامين ب 5: 7% من الكمية الموصى بها للأفراد الأصحاء.
• فيتامين ب 12: 9% من الكمية الموصى بها للأفراد الأصحاء.
• فيتامين ب 2: 15% من الكمية الموصى بها للأفراد الأصحاء.
• الفوسفور: 9% من الكمية الموصى بها للأفراد الأصحاء.
• السيلينيوم: 22% من الكمية الموصى بها للأفراد الأصحاء.

يحتوي البيض المسلوق كميات لا بأس بها من فيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب6 والكالسيوم والزنك، هذا يأتي مع 77 سعرة حرارية، و6 غرامات من البروتين، و 5 غرامات من الدهون الصحية.

يحتوي أيضًا عناصر غذائية متنوعة ذات أهمية عظمى للصحة. إذا كان البيض المسلوق مخصب فإنه يحتوي كميات أعلى من دهون أوميغا 3 وفيتامين أ وفيتامين هـ. وإليكم تجربتي مع أكل البيض يومياً دفعة كبيرة من الطاقة!

إليكم أهم منافع تناول البيض المسلوق

يحتوي دهون صحية:

تحتوى البيضة المسلوقة دهون صحية أو جيدة تحمى الأعضاء وتساعد فى الحفاظ على دفء الجسم، ما يجعل البيض المسلوق مثاليًا لفصل الشتاء.

يقوي المناعة:

البيضة تحتوي كمية جيدة من فيتامين B6 و B12 جنبًا إلى جنب مع الزنك، وهي تساعد في تعزيز المناعة ومكافحة الأنفلونزا والبرد.

يحافظ على قوة العظام:

تعتبر البيضة مصدرًا جيدًا لفيتامين د، والذي لن يعزز مناعتكم فحسب، بل يحافظ أيضًا على قوة عظامكم.

يساعد في إنقاص الوزن:

تحتوي البيضة مصدر جيد للبروتينات الخالية من الدهون بالإضافة إلى الأحماض الأمينية، مع سعرات حرارية منخفضة يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن، وهو أمر ليس من السهل القيام به خلال فصل الشتاء حيث أن الخمول أو الطقس البارد يخلقان عقبات في نظام اللياقة البدنية الخاص بكم.

يساعد في التمتع بعقل سليم:

البيضة تحتوي كمية جيدة من أحماض أوميجا 3 الدهنية والكولين، والتي “تبني غشاء الخلية ولها دور في إنتاج جزيء الإشارة في الدماغ”.

يحمي البيض المسلوق العينين:

يتم إثراء صفار البيض أو الجزء الأصفر من البيض المسلوق باللوتين والزياكسانثين، ما يحمي العين ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين لذلك للحصول على عيون صحية يمكن تناول البيض المسلوق.

يساعد على تعزيز جمال البشرة:

يحتوي الجلد جزء مهم وهو السيلينيوم، ويعتبر البيض مصدرًا ممتازًا لهذه المغذيات.

يعزز صحة الشعر:

تحتوى البيضة البيوتين الذي يساعد في الحفاظ على صحة الشعر ولمعانه.

يفيد صحة القلب:

البيض المسلوق يحتوي كوليسترول جيد “يحافظ على صحة القلب، إذا تم تناوله باعتدال. وإليكم البيض البلدي كل صباح؟ اكتشفوا الفوائد المدهشة لصحتكم وجسمكم.

يفيد الحوامل أو المرضعات:

إنه مفيد للغاية فى كلتا المرحلتين من حياة المرأة حيث تحتوي البيضة كمية جيدة من البروتين والكولين وكذلك السيلينيوم.

برأيي الشخصي كمحررة. قطاعة البيض المسلوق رائعة ومفيدة لتحضير البيض وترتيبه في الأطباق والسندويشات والسلطات بطريقة رائعة!