المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل الكوارع المصرية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكوارع المصرية وهي من اشهر الاطباق على سفرة المطبخ المصري التي يتم تحضيرها خلال المناسبات وحضريها بالخطوات البسيطة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي نصف كمية الماء المغلي وأضيفي الكوارع. أتركي المزيج يغلي لنصف ساعة، ثم ارفعي الكوارع من الماء وضعيها في طبق جانباً.
-
2
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثم أضيفي المستكة وحرّكي المكونات.
-
3
أضيفي الكوارع وقلبيها مع السمن والمستكة لـ5 دقائق.
-
4
أضيفي الكمية المتبقية من الماء المغلي إلى المزيج السابق. زيدي البصل، الطماطم، الجزر، ورق الغار، الفلفل الأسود، الهيل والخل. أتركيه القدر على النار حتى يغلي المزيج.
-
5
نكّهي بالملح. خفّفي النار واطهي الكوارع مع مزيج الخضار حتى تنضج المكونات.
-
6
إرفعي الجزر، البصل، الطماطم وورق الغار من القدر.
-
7
وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
