طريقة عمل طاجن مكرونة بالكبدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قسّمي كمية البصل، الفليفلة والبهارات في قدرين.

• 2

  في القدر الاول، قلّبي المكونات مع القليل من الزيت على نار متوسطة حتى تذبل ثم أضيفي الكبدة وقلبيها جيداً حتى تنضج.

• 3

  في القدر الثاني، قلبي المكونات حتى تذبل وبعدها أسكبي صلصة الطماطم وأضيفي الملح والماء. أتركيها على النار حتى تغلي.

• 4

  في طاجن، ضعي المعكرونة وأضيفي عليها الكبدة وخليط صلصة الطماطم وغطيه بورق قصدير.

• 5

  أدخلي الطاجن الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

• 6

  ارفعي الطاجن من الفرن وقدمي الطبق ساخن على سفرتك.

وصفات ذات صلة