ساندوتش شيش طاووق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير الحجم، اخلطي عصير الليمون الحامض مع الزيت النباتي، اللبن الزبادي، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الاوريغانو، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة، القرفة والهيل.

• 2

  أضيفي مكعبات الدجاج حتى تتغطى بالكامل. انقليها إلى كيس نايلون ثم أدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

• 3

  شكي الدجاح في أسياخ خشبية واشويه على فحم محمى مسبقاً حتى ينضج من كل الجهات.

• 4

  قدمي الشيش الطاووق مع الخبز والصلصة الثوم.

نصائح

وصفات ذات صلة