البامية المصرية
سهلة جدًا!
15 دقيقة
طريقة عمل سمك بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل سمك بالفرن. حضري التتبيلة اللذيذة للسمك بالبهارات والليمون، وجريي طعم مميز للسمك الذي يحبه الكبار والصغار. طعم ولا اطيب!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
سمك
كيلوغرام
زيت نباتي
رربع كوب
ثوم
مهروس 3 رؤوس
عصير ليمون حامض
نصف كوب
دبس فليفلة
3 ملاعق كبيرة
ليمون حامض
مبشور 3 ملاعق كبيرة
كزبرة جافة
3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
بهار
حلو ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقتان كبيرتان
زنجبيل
ملعقة كبيرة
كركم
ملعقة صغيرة
ليمون حامض
مقطع الى شرائح 1
بطاطس
مقشر مقطع الى شرائح 500 غرام
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي نصف كمية الثوم، الزيت، عصير الليمون، دبس الفليفلة، برش الليمون ، زيدي البهارات وأخلطي المكونات حتى تمتزج.
-
2
ضعي السمك في وعاء وبواسطة سكين، أحدثي شقوقاً متوسطة بالسمك ثم أضيفي عليها التتبيلة.
-
3
افركي السمك بالتتبيلة بواسطة يديك حتى تتغلف جيداً من الداخل والخارج.
-
4
ضعي شرائح الليمون داخل كل سمكة.
-
5
غطي السمك وانقعيه 4 ساعات في التتبيلة.
-
6
في وعاء، ضعي البطاطس مع باقي كمية الثوم، دبس فليفلة، زيت، عصير ليمون، أخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
7
صفي البطاطس في صينية، وضعي فوقها السمك .
-
8
غلّفي الصينية بورقة زبدة فوقها ورقة من القصدير وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 250 درجة مئوية مدة ساعة حتى تنضج المكونات.
-
9
ارفعي الصينية من الفرن وقدمي الطبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
