حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
بيتزا الكوسا
إليك سيدتي طريقة عمل بيتزا بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً لتحضير نوع جديد من البيتزا، تفقديها وجربيها لعائلتك مع الذ الخضار الى جانب مقبلات مميزة!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير مزيج الكوسا:
كوسا
مقشّرة ومبشورة 4 أكواب
جبن بارميزان
مبشور 3 ملاعق كبيرة
لوز
مطحون 5 ملاعق كبيرة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
بيض
مخفوق 1
لتحضير الوجه:
طماطم
مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً 4
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة
زيت
ملعقة كبيرة
ملح
رشّة
فلفل أسود
رشّة
جبن موزاريلا
قليل الدسم مبشور أو مقطّع إلى قطع صغير نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير مزيج الكوسا: في وعاء، ضعي الكوسا مع الجبن واللوز المطحون والثوم والملح والاوريغانو والبيضة.
-
2
إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
-
3
لتحضير الوجه: شوّحي الطماطم مع الزيت في قدر على النار.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
5
أضيفي صلصة الطماطم والثوم واتركي المزيج يغلي قليلاً.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
7
شكّلي عجينة الكوسا على شكل أقراص دائريّة.
-
8
صفّي الأقراص في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 تقريباً.
-
10
قبل أن تنضج قطع الكوسا بقليل، أخرجي الصينية من الفرن ووزّعي عليها صلصة الطماطم.
-
11
أنثري الجبن فوقها وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة 3 دقائق حتى يذوب الجبن.
-
12
قدّمي أقراص الكوسا ساخنة كطبق جانبي.
نصائح
- طبعاً الطعم لذيذ ومن لا تحبّ الكوسا، أنصحها بتجربتها وشوفي طعمها الشهي. فضلاً عن أنها أكلة صحيّة وقليلة السعرات الحراريّة.
- يمكنك استبدال الجبن في العجينة بنفس كمية من البقسماط وملعقة كبيرة من أي نوع جبن مبشور.
- يجب شوي الأقراص فور تشكيلها.
وصفات ذات صلة
