طريقة عمل العجينة الذهبية للبيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي الماء، الخميرة والسكر في وعاءٍ صغير ثمّ اتركي المزيج جانباً لخمس دقائق.

• 2

  أخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ كبير.

• 3

  أحدثي فجوة في وسط الخليط وأضيفي مزيج الخميرة مع الزيت.

• 4

  أعجني المكونات جيّداً بيديك.

• 5

  إدهني سطحية مالسة بالقليل من الزيت ثمّ اعجني العجينة جيّداً عليها.

• 6

  إدهني وعاء بالقليل من الزيت أيضاً ثمّ ضعي العجينة داخله.

• 7

  غطّي الوعاء وارتكيه جانباً في مكانٍ دافئ لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.

نصائح

وصفات ذات صلة