بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
الباستا بالصلصة الحمراء
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير الباستا بالصلصة الحمراء بالصور. جربيها وقدميها على سفرتك إلى جانب ستيك الدجاج أو اللحم.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
معكرونة سباغيتي
علبة
ماء لسلق المعكرونة - 4 أكواب
ملح
رشة
لتحضير الصلصة:
طماطم
4
بصل
حجم متوسّط 2
ثوم
4 فصوص
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
رشة
طريقة التحضير
-
1
أسكبي الماء في قدر وأضيفي إليه القليل من الملح واتركيه على النار حتى يغلي.
-
2
أضيفي المعكرونة واتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج.
-
3
ضعي المعكرونة في المصفاة مع الإحتفاظ بكوبين من ماء السلق.
-
4
لتحضير الصلصة، قشّري الطماطم والبصل والثوم ومعجون الطماطم وضعيها في الخلاط الكهربائي.
-
5
أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في قدر مع ماء السلق واتركيه على النار حتى يغلي ويثخن.
-
6
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض بحسب رغبتك.
-
7
في طبق التقديم، ضعي المعكرونة في القعر ثمّ أسكبي الصلصة فوقها وقدّميها مباشرةً على سفرتك.
نصائح
- أنثري القليل من الجبن المبشور الذي تفضّلينه على وجه طبقك.
- قدّميه إلى جانب ستيك اللحم السهل والسريع أو ستيك الدجاج ولا ألذ.
وصفات ذات صلة
