طريقة عمل الكشك
وجبة مشبعة ولذيذة
10 دقيقة
بطاطس بالدجاج والبشاميل
طريقة عمل بطاطس بالدجاج والبشاميل: وصفة لذيذة سهلة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة بالاشتراك مع صديقة الموقع. جربيها!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
بطاطس
مقشرة، مقطعة إلى دوائر ومقلية 5
صدر دجاج
6
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس فصان
فلفل رومي
ملون مفروم كوب
بصل أخضر
نصف كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
لتحضير البشاميل:
زبدة
50 غرام
دقيق
4 ملاعق كبيرة
حليب
3 أكواب
كريمة
كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بهار
كنور ملعقة كبيرة
جبن شيدر
أبيض مبشور نصف كوب
جبن شيدر
أصفر مبشور نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الدجاج إلى مكعبات نكّهيها بالملح والفلفل وقلّبيها في الزيت النباتي على حرارة متوسطة.
-
2
أضيفي الثوم، الفليفلة الملوّنة، البصل الأخضر، الثوم البودرة والبابريكا.
-
3
قلّبي المكوّنات حتى تنضج ثمّ إرفعيها عن النار.
-
4
لتحضير البشاميل، ذوّبي الوبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
-
5
أضيفي إليه الدقيق وقلبي حتى تشقرّ المكوّنات.
-
6
أسكبي الحليب والكريمة تدريجياً مع الخلط المستمر.
-
7
نكّهي بالتوابل واتركي المزيج على النار حتى يثخن.
-
8
إدهني صينية بايركس بالقليل من الزيت وصفّي نصف كمية البطاطس في القعر.
-
9
وزّعي الدجاج بالتساوي وغطّيه بطبقة أخرى من البطاطس.
-
10
أسكبي البشاميل وانثري الجبن.
-
11
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى يحمرّ الوجه.
نصائح
قدّمي الطبق على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض.
وصفات ذات صلة
