لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل داود باشا بالصور
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل داود باشا بالصور شهي. جربي وصفتنا واستمتعي بمذاقها الشهي ومظهؤها الرائع مع أفراد أسرتك وضيوفك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي اللحم المفروم مع نصف كمية البصل في الخلاط واضربي المكونات حتى الحصول على مزيج متماسك. نكّهي بالملح، الفلفل الحلو والقرفة.
-
2
قسّمي المزيج إلى كرات صغيرة الحجم بيدين مبلّلتين.
-
3
سخّني الزيت في مقلاة، ثمّ إقلي كرات اللحم حتى تنضج. إرفعيها عن النار وصفّيها من الزيت.
-
4
قلّي البصل المتبقي في المقلاة نفسها حتى يذبل، ثم ضعيه في قدر مع كرات اللحم المقلية.
-
5
أضيفي مكعبات البطاطس مع معجون الطماطم و4 أكواب من الماء وضعي القدر على نار متوسطة.
-
6
خففي النار عندما يبدأ المزيج بالغليان وغطّي القدر. أتركيه حتى تكثف الصلصة، أي حوالى 30 دقيقة.
-
7
قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.
نصائح
- قدّمي طبقك إلى جانب الأرز المفلفل.
- تصفّحي موقعنا وجرّبي وصفات يخنة ستنال إعجابك بدون أدنى شك مثل يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم ويخنة الدجاج الهندية السهلة.
وصفات ذات صلة
