ورق عنب دولمه
لذيذ جدًا!
45 دقيقة
كبسة السعودية
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبسة السعودية على اصولها تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة بمكونات اقتصادية متوفرة في خزانة مطبخك وثلاجتك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لحم غنم
، مقطّع إلى مكعبات 500 غرام
أرز
أمريكي كوبان
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 2
صلصة طماطم
كوب ونصف
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
فلفل
أخضر حار، مفروم فرماً ناعماً 1
جزر
حجم متوسط، مبشور 2
قشر ليمون جامض، مبشور - ملعقة صغيرة
بهارات الكبسة - 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلّبي المزيج لـ5 دقائق.
-
2
زيدي نصف ملعقة صغيرة من البهارات ثمّ أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أضيفي الجزر المبشور، قشر الليمون الحامض وكوب من الماء. أتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم أي حوالي 35-40 دقيقة.
-
4
أضيفي الأرز، الملح و3 أكواب من الماء. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر على نتر هادئة حوالي 115-18 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
5
قدّمي الكبسة ساخنة على سفرتك. ألف صحة!
نصائح
إليك طريقة عمل بهارات الكبسة إذا لم تتوفر لديك الجاهزة.
وصفات ذات صلة
