خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
كبسة مقلوبه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت ترغبين بتحضير كبسة مقلوبه تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة غنية بالارز والدجاج والبهارات العربية المشكلة التي تضيف نكهة ولا اشهى لطبقك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، البصل، القرفة، ورق الغار، الملح، الفلفل الأسود، الكركم والبهارات العربية. أغمري المزيج بالماء.
-
2
عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه وخففي النار. اتركي القدر على النار لـ40-45 دقيقة. عندما ينضج الدجاج، صفّيه من المرق وضعيه في طبق جانباً. احتفظي بـ3 أكواب من المرق.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. اضيفي الحمص وقلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالكمون والملح.
-
4
قطّعي الدجاج إلى شرائح واضيفيه إلى مزيج البصل والحمص. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
أضيفي الأرز والمرق. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار حوالي 20-25 دقيقة حتى يجفّ الماء.
-
6
إرفعي القدر عن النار واقلبيه في طبق التقديم.
-
7
قدّمي المقلوبة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
