افخاذ الدجاج بالزبادي والبقدونس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي أفخاذ الدجاج جيداً وضعيها في وعاء.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البقدونس والزبادي وعصير الليمون الحامض والزيت.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة واخفقي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 4

  أسكبي المزيج فوق أفخاذ الدجاج واخلطي ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 5

  غلّفي صينية بورق زبدة وادهنيها بالقليل من الزبدة.

• 6

  صفّي قطع الدجاج على الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تمام النضج مع الحرص على دهنها بالصلصة بين الحين والآخر.

نصائح

وصفات ذات صلة