طريقة عمل المجدرة بالعدس والارز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي العدس في قدر واغمريه بالماء. إغلي المزيج على حرارة متوسطة حتى ينضج العدس.

• 2

  إغسلي الارز، صفّيه، وأضيفيه إلى القدر.

• 3

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.

• 4

  إطهي المزيج لـ10 دقائق إضافية مع التحريك من وقت إلى آخر حتى ينضج الأرز.

• 5

  حمّي ربع كوب من الزيت في مقلاة وقلّبي فيه البصل حتى يتغير لونه.

• 6

  أسكبي نصف مزيج البصل مع باقي كمية الزيت فوق القدر وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك مزيناً بباقي كمية البصل.

وصفات ذات صلة