طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل ستيك دجاج بالكريمة
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل ستيك دجاج بالكريمة، أعدي الذ وصفة صدور دجاج بالمرق على طريقتنا وقدميها على مائدتك إلى جانب سلطات سريعة من موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير المرق، ذوّبي الزبدة مع الزيت النباتي في قدرٍ على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الدقيق وحركي المكونات لدقيقتين حتى يصبح الدقيق ذهبي اللون.
-
3
أضيفي الحليب تدريجياً، حركي واتركي المزيج يغلي.
-
4
نكهي المزيج بملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
-
5
غطّي المزيج على النار ثمّ ارفعيه بعد أن يغلي.
-
6
لتحضير الدجاج، دقي صدور الدجاج قليلاً حتى ترفع ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود المطحون.
-
7
أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون في وعاء صغير.
-
8
أخفقي الحليب مع البيض في وعاءٍ ثانٍ.
-
9
غمّسي تباعاً صدور الدجاج بخليط الدقيق ثمّ بمزيج البيض.
-
10
سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على النار ثمّ اقلي صدور الدجاج حتى تنضج.
-
11
قدّمي ستيك الدجاج ساخناً مع المرق المحضر.
نصائح
- زيني الطبق بالبصل الأخضر وقدميه.
- أعدي من أطيب طبخة اشهى وصفات الدجاج دائماً مثل دجاج ألفريدو أو فاهيتا دجاج.
وصفات ذات صلة
