صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل المكون.

• 2

  أضيفي الدجاج، الفليفلة والجزر ثم نكهي بالفلفل الاسود، الكمون، الملح والكركم.

• 3

  قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها وتنضج جيداً ثم اتركيها جانباً.

• 4

  أخلطي في وعاء كل من البطاطس وجبن الموزاريلا المبشور ثم شكلي الخليط الى كرات صغيرة الحجم.

• 5

  لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وحركي بسرعة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 6

  أسكبي الحليب فوق المزيج ثم نكهي بالملح، الزنجبيل والحبهان مع التحريك المستمر لتحصلي على مزيج كثيف القوام.

• 7

  وزعي خليط الدجاج في قعر صينية فرن، وزعي بعدها كرات البطاطس ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه.

• 8

  أنثري الجبن علة وجه الصيية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة