ملوخية مغربية
طعمها لذيذ!
15 دقيقة
صينية كرات بطاطس بالدجاج بالبشاميل
اليك صينية كرات بطاطس بالدجاج بالبشاميل من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة بالبطاطا المهروسة بحشوة دجاج مميزة بصلصة الصويا مغلفة بالجبن والبشاميل. قدميها على سفرتك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
صلصة بشاميل
جاهزة كوبان
جبن موزاريلا
مبشور كوب ونصف
لتحضير البطاطس:
بطاطس
مسلوقة ومهروسة 8
ملح
بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم كوب
كريمة طبخ
نصف كوب
فلفل أسود
بحسب الرغبة
لتحضير خليط الدجاج:
زيت
4 ملاعق كبيرة
صدر دجاج
مطحون 500 غرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 4 فصوص
مرق دجاج
مكعبان
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم نصف كوب
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
لتحضير البطاطس: في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة مع الملح والبقدونس والكريمة والفلفل الأسود.
-
3
إعجني المكونات بيديك للحصول على ما يشبه العجينة المتماسكة.
-
4
لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.أضيفي الدجاج المطحون واخلطي حتى يتغير لونها.
-
5
أضيفي مرق الدجاج والملح وبهارات الدجاج وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود واخلطي.
-
6
أضيفي البقدونس وشوّحي ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
7
كوّري البطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم. إصنعي فجوة في كلّ كرة واحشيها بخليط الدجاج ثمّ أغلقيها.
-
8
في صينية مستطيلة الشكل، ضعي طبقة من صلصة البشاميل. صفّي كرات البطاطس الواحدة جنب الأخرى.
-
9
وزّعي كوب من جبن الموزاريلا فوق الكرات. أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل. وزّعي نصف كوب من جبن الموزاريلا على وجه الصينية.
-
10
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يغلي المحتوى ويذوب الجبن، حوالى 20 دقيقة .
وصفات ذات صلة
