لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل الكشري سهل
تحبين الاطباق المصرية لا سيما الكشري؟ حضري هذه الوصفة السريعة من موقع اطيب طبخة. اليك طريقة عمل الكشري سهل بالارز والمعكرونة والعدس والحمص والصلصة والبصل المقلي
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
أرز بسمتي
مسلوق كوبان
معكرونة
مسلوقة 750 غرام
عدس
مسلوق كوبان
حمّص
مسلوق كوبان
بصل
مقطّع إلى شرائح ومقلي 3
لتحضير الصلصة الحمراء:
زيت
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض
نصف كوب
طماطم
مفرومة فرماً ناعماً 3 أكواب
معجون طماطم
نصف كوب
ملح
ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي الثوم واخلطي.
-
3
أسكبي الخلّ الأبيض واخلطي.
-
4
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود.
-
5
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
6
في طبق التقديم، ضعي طبقة من الأرز المسلوق، ثمّ المعكرونة المسلوقة ثمّ العدس المسلوق، يليها الحمص والصلصة الحمراء.
-
7
زيّني بالبصل المقلي.
وصفات ذات صلة
