صالونة دياي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الكركم، الكاري، اللومي، الكمون، الملح، الحبهان، القرفة، الزنجبيل والفلفل الأحمر في وعاء.

• 2

  في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الثوم، البطاطس والدجاج. حرّكي المكونات لـ10 دقائق حتى تتداخل النكهات.

• 4

  زيدي الطماطم، الكزبرة والفليفلة. نكهي بالبهارات وحركي جيداً.

• 5

  أسكبي مرق الدجاج ومعجون الطماطم. خففي النار واغلي المكونات على حرارة هادئة حتى يثخن قوام المزيج.

• 6

  قدّمي طبق صالونة الدياي ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة