طريقة عمل شوربة العدس المجروش بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.

• 2

  أضيفي الثوم وحركي حتى تفوح رائحته ثم زيدي العدس، شرائح الجزر ومكعبات البطاطاس.

• 3

  نكهي بالكمون، الملح والفلفل الأسود ثم اسكبي مرق الدجاج.

• 4

  اتركي الخليط على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس.

• 5

  ارفعي القدر عن النار واتركي الشوربة تبرد ثم انقليها على دفعتين إلى الخلاط الكهربائي.

• 6

  اخلطي جيداً حتى الحصول على مزيج ناعم من دون قطع.

• 7

  أعيدي تسخين شوربة العدس في القدر ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

وصفات ذات صلة