سلطة مغربية
غنية ولذيذة!
15 دقيقة
سلطة الدجاج الإيطالية
تعلمي طريقة السلطه الايطاليه على اصولها بوصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك ورأيك ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
للسلطة:
ورق غار
2
صدر دجاج
بدون الجلد 250 غرام
خس
مقطّع 5 أكواب
بصل أخضر
مقطّع إلى شرائح 2
طماطم كرزية
صغيرة كوبان
جبن بارميزان
مبشور ملعقتان كبيرتان
للصلصة:
عصير ليمون حامض
نصف كوب
خلّ أبيض
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
خردل
نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو
أي [زعتر برّي](/ingredient/أوريجانو1458718
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي كل مكونات الصلصة في وعاء وضعيها في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل.
-
2
أسلقي الدجاج في قِدر مليئة بالماء مع ورقتي الغار على نار خفيفة إلى أن ينضج، ثم صفّيه من الماء واتركيه جانباً ليبرد.
-
3
رتّبي الخضار على طبق التقديم.
-
4
قطّعي الدجاج المسلوق بالطول ثم ضعيه على الخضار.
-
5
رشّي الجبن على وجه السلطة ثم أضيفي الصلصة.
نصائح
إليك أفكار سلطات أخرى بالدجاج لإرضاء كلّ الأذواق: سلطة الدجاج مع البرتقال، سلطة الدجاج والزيتون وسلطة الدجاج والعنب.
وصفات ذات صلة
