صامولي بالسمسم
خبز طري ولذيذ!
40 دقيقة
طريقة عمل خبز هندي
طريقة عمل خبز هندي: وصفة لذيذة سهلة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وقدميها على طاولة الفطور الى جانب العجة والاومليت لوجبة كاملة ومتكاملة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الدقيق والملح في وعاء واخلطيه بواسطة يديك.
-
2
إحدثي فجوة في الوسط وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
-
3
أفركي المزيج بواسطة أصابعك حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.
-
4
باشري بسكب الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
إدهني العجينة بالقليل من الزيت، ضعيها في وعاء، غطّيها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
-
6
قسمّي العجينة إلى 8 كرات متساوية الحجم.
-
7
غمّسي كل كرة بالأرز الناعم ومدّيها على سطح صلب مدهون بالزيت.
-
8
حمّي مقلاة حديدية غير لاصقة على حرارة متوسّطة واشوي فيها الخبز حتى يتحمّر من الجهتين.
وصفات ذات صلة
