رز بخاري بالدجاج ولا أطيب
طبق خليجي لذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل الكشري بالصور خطوه خطوه
تعلمي مع اطيب طبخة طريقة عمل الكشري بالصور خطوه خطوه على اصولها. حضري الكشري بنكهة عربية مميزة وببهارات مميزة ثم شاركيها على السفرة الى جانب الذ المقبلات!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح لحوالى 8 دقائق حتى تنضج جيداً.
-
2
صفي المعكرونة من الماء ثم اغسليها بالقليل من الماء البارد واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
3
ضعي في قدر آخر على النار كل من العدس والأرز ثم اسكبي كمية الماء فوقها.
-
4
غطي القدر ثم اتركي المكونات حتى تنضج جيداً، ابعديها عن النار ثم اتركيها جانباً.
-
5
حمي الزيت في مقلاة على النار، اضيفي شرائح البصل ثم قلبيها بتان حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
-
6
أزيلي البصل من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم اتركيها جانباً.
-
7
حمي القليل من الزيت في قدر آخر، اضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
-
8
اسكبي صلصة الطماطم ثم نكهي بالملح، الكمون، الفلفل الحار والفلفل الاسود.
-
9
أتركي الخليط على النار مع التحريك من وقت الى آخر حتى يتماسك.
-
10
في طبق التقديم، وزعي الارز والعدس في القعر ثم المعكرونة المسلوقة فوقها.
-
11
أسكبي صلصة الطماطم ثم وزعي البصل على الوجه قبل تقديم الكشري.
نصائح
- أضيفي القليل من الشعيرية والحمص مع الكشري لمذاق مميز!
- يمكنك تقديم الصلصة الى جانب الكشري إذا اردت.
وصفات ذات صلة
