طريقة عمل الكفتة فى البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي لحم البقر، لحم الخروق والبصل.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  ضعي الخليط في وعاء عميق ثم اضيفي البقدونس ونكّهي بالملح، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والفلفل الحريف.

• 4

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك كالعجينة.

• 5

  خذي مقدار من الخليط ثم شكّيه في عود حديدي وصُفيه بعدها في صينية فرن.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج عيدان الكفتة وتتحمر.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها على سفرتك ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة