طريقة عمل الكباب المصري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضرة الطعام، نضع اللحم المفروم، البصل والبقدونس.

• 2

  ننكّه بالقرفة، البهارات المشكلة، الأوريغانو، البابريكا، الملح والفلفل الاسود.

• 3

  نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متماسك.

• 4

  نأخذ مقدار من الخليط نشكلّه بواسطة يدينا الى قرص متوسط الحجم ثم نضعها جانباً

• 5

  نعيد الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  نشوي أقراص الكفتة على الفحم حتى تنضج وتتحمّر من كلّ الجهات.

• 7

  نصُفي الكفتة في طبق ثم نقدمها مباشرة على سفرتنا.

نصائح

وصفات ذات صلة