بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقةتفقدي طريقة عمل الملوخية المصرية بالكزبرة بالخطوات السهلة، وصفة جديدة من وصفات طبخ كثيرة نقدّمها لك من مدوّنة يا سلام كوكينغ.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط20 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
1 ساعة 35 دقيقة
في قدر، ضعي الدجاجة والملح ثمّ اسكبي الماء بحسب الحاجة.
أتركي المزيج يغلي ثمّ خففي النار واتركي الدجاجة حتى تنضج حوالى 45 دقيقة.
فتتي الدجاجة، غطّيها واتركيها جانباً لتبقى ساخنة.
في قدر آخر على حرارة متوسطة، ذوّبي الزبدة.
قلّي قطع البصل حتى تذبل ثمّ أضيفي الثوم.
أضيفي الكزبرة الخضراء واليابسة.
ضعي الملوخية وعصير الليمون الحامض ومرق الدجاج.
أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ خففي النار.
قدّمي الملوخية مع قطع الدجاج ساخنة.
جرّبي أيضاً من مدوّنة يا سلام كوكينغ وصفات دجاج كثيرة ومتنوّعة مثل: دجاج أبلمة، طبق الدجاج والستيك والهليون المقلي...