فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
طريقة عمل الكفتة التركية
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الكفتة التركية بأسهل طريقة في البيت. وصفة الكفتة سوف تنال إعداب عائلتك على سفرة غنية بالسلطات العربية بوصفات سهلة تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في محضرة الطعام، ضعي اللحم، البصل، البقدونس، صلصة الطماطم، فتات الخبز، زيت الزيتون والبيض.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون والفلفل الأحمر الحار.
-
4
أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.
-
5
خذي مقدار من العجينة، شكّليه بواسطة يديك الى اقراص متوسط الحجم.
-
6
حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي اقراص الكفتة حتى تنضج وتتحمّر.
-
7
أزيلي الكفتة من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك.
نصائح
- يمكنك تحمير الكفتة في الفرن بدلاً عن قليها بالزيت إذا اردت.
- إذا كنت من محبي المطبخ التركي، جربي تحضير هذه الوصفات: سلطة البرغل أو الفطائر.
وصفات ذات صلة
