طريقة عمل الكفتة التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضرة الطعام، ضعي اللحم، البصل، البقدونس، صلصة الطماطم، فتات الخبز، زيت الزيتون والبيض.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 3

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون والفلفل الأحمر الحار.

• 4

  أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.

• 5

  خذي مقدار من العجينة، شكّليه بواسطة يديك الى اقراص متوسط الحجم.

• 6

  حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي اقراص الكفتة حتى تنضج وتتحمّر.

• 7

  أزيلي الكفتة من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة