وصفة حمام بالفريك على أصوله
طبق مناسب للعزومات!
30 دقيقة
طريقة طبخ كبسة لحم
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة طبخ كبسة لحم بأسهل طريقة في البيت. حضري الكبسة على سفرتك مع اللحم المفلفل بالبهارات وقدميها على سفرة غنية بالسلطات العربية بوصفات مميزة تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الزيت واللحم في قدر على النار وقلّبي حتى يتغير لون مكعبات اللحم.
-
2
أضيفي البصل والثوم مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.
-
3
زيدي صلصة الطماطم، الكزبرة، ورق الغار، القرنفل، الشمرة، الحبهان وعيدان القرفة.
-
4
نكّهي بعدها بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الزنجبيل والكركم ثم اغمري المكونات بالماء.
-
5
حرّكي المكونات حتى تتداخل ثم غطّي القدر واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
-
6
في قدر من الماء المغلي والمملح على النار، ضعي الارز واتركيه لمدة 10 دقائق.
-
7
أبعدي القدر عن النار، صفّي الأرز من السوائل مع الإحتفاظ بها جانباً ثم اغسليه بالماء البارد.
-
8
أضيفي الارز الى قدر اللحم ثم اغمري المكونات بماء سلق الارز.
-
9
أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى ينضج الارز ثم قدمي الكبسة مباشرة على سفرتك.
نصائح
- أنثري الجزر على وجه طبق الكبسة قبل التقديم.
- جربي تحضير هذا الطبق بوصفات عديدة مثل: الكبسة بالدجاج أو الكبسة بالجمبري.
وصفات ذات صلة
