دجاج صيني سهل وسريع
من أشهر الوصفات
15 دقيقة
الدجاج بصلصة البرتقال
إذا كنت سيدتي من محبي المطبخ الصيني العريق، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الدجاج بصلصة البرتقال بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الصلصة:
مرق دجاج
كوب
عصير برتقال
طازج نصف كوب
سكر
نصف كوب
خلّ أبيض
ثلث كوب
صلصة صويا
ربع كوب
ثوم
مهروس فصان
قشر برتقال
مبشور ملعقة كبيرة
زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
ربع ملعقة صغيرة
صدر دجاج
بحسب الرغبة
نشاء
ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
بيض
2
زيت
للقلي بحسب الحاجة
سمسم
للتزيين بحسب الرغبة
بصل أخضر
مفروم للتزيين بحسب الرغبة
أرز
أبيض مفلفل للتقديم بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء مرق الدجاج وعصير البرتقال والسكر والخل وصلصة الصويا والثوم وقشر البرتقال والزنجبيل والفلفل.
-
2
أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات واتركي المزيج جانباً.
-
3
قطّعي الدجاج إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء ثمّ أسكبي فوقها ثلثي كوب من مزيج مرق الدجاج واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة.
-
4
أسكبي باقي مزيج مرق الدجاج في قدر وضعيه على نار هادئة.
-
5
ذوّبي في وعاء صغير ملعقتين كبيرتين من النشاء مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
-
6
عند الغليان مزيج المرق، أضيفي مزيج النشاء وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج.
-
7
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
-
8
أخفقي البيضتين وغمّسي فيهما قطع الدجاج.
-
9
ضعي قطع الدجاج في النشاء وتأكّدي من أن تغطية القطع كاملةً.
-
10
إقلي الدجاج لحوالى دقيقتين أو حتى يتغيّر لونها ثمّ ضعيها على ورق المطبخ لتمتص الزيت.
-
11
وأخيراً أضيفي الدجاج المقلي إلى الصلصة وحرّكي قليلاً حتى تتداخل المكوّنات.
-
12
قدّمي طبقك إلى جانب الأرز البسمتي وزيّني وجهه بالسمسم والبصل الأخضر.
وصفات ذات صلة
