سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
وصفة فاهيتا الدجاج مع الخبز
تفقدي سيدتي من مطبخ الشيف ليال طريقة عمل الفاهيتا مع الخبز بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لتحضير مزيج الفاهيتا والخبز في المنزل. جربيها!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الخبز (بدون تخمير):
دقيق أبيض
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زبدة
على حرارة الغرفة ربع كوب
ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب أو أكثر بحسب الحاجة للعجن
لتحضير الفاهيتا:
صدر دجاج
صغير الحجم، مقطّع طولياً 4
فليفلة حمراء
مقطّعة طولياً 1
فليفلة خضراء
مقطّعة طولياً 1
فليفلة صفراء
مقطّعة طولياً 1
بصل
مقطّع طولياً 1
كمون
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
بابريكا
حرّ (إختياري
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل
رشّة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
أوريغانو
ملعقة صغيرة
ليمون حامض
معصور نصف حبّة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الخبز: في وعاء، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
-
2
ضعي الزبدة في وسط المكونات الجافة.
-
3
دلّكي المكونات الجافة بالزبدة للحصول على ما يشبه فتات الخبز.
-
4
أسكبي الماء وابدئي بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.
-
5
قطّعي العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم.
-
6
إفردي كلّ كرة على سطح صلب.
-
7
ضعي الرغيف في مقلاة ساخنة جداً واتركيه حتى يشقرّ ثمّ اقلبيه على الجهة الأخرى حتى تشقرّ أيضاً.
-
8
لتحضير الفاهيتا: في وعاء، أخلطي الكمون، البابريكا، الملح، الفلفل، الثوم البودرة والأوريغانو.
-
9
أسكبي عصير الليمون وضعي شرائح الدجاج.
-
10
أتركي الدجاج منقوعاً في التتبيلة لساعتين.
-
11
في قدر، حمّي القليل من الزيت.
-
12
إقلي شرائح الدجاج حتى تنضج تماماً.
-
13
أخرجي قطع الدجاج من القدر واتركيها جانباً.
-
14
في القدر عينه، أضيفي الزيت إذا احتجت لذلك.
-
15
ضعي الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء والبصل.
-
16
شوّحي الخضار حتى تذبل.
-
17
أضيفي شرائح الدجاج فوق الخضار وقلّبي ثمّ أطفئي النار.
-
18
قدّمي فاهيتا الدجاج إلى جانب الخبز والكريمة الحامضة والصلصة المكسيكيّة.
نصائح
- مقادير الخبز تكفي لعمل 8 إلى 12 رغيف.
- قدّمي هذه الوصفة إلى جانب: صلصة الأفوكادو صلصة الطماطم الحرّة
وصفات ذات صلة
