بالفيديو، مطازيز بالدجاج
المطازيز على أصوله!
40 دقيقة
طريقة المسخن الفلسطيني
هل تبحثين عن وصفة فلسطينية سهلة؟ إليك من أطيب طبخة طريقة المسخن الفلسطيني; طبق ممسز وسريع التحضير، قدميه الى جانب ألذ السلطات بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي الدجاج في قدر من الماء المغلي، زيدي الملح، البهارات المشكلة والحبهان واتركيها حتى تنضج.
-
2
صفّي الدجاج حتى تتخلصي من السوائل مع الإحتفاظ بالمرق جانباً.
-
3
سخّني نصف كمية الزيت في مقلاة على النار، زيدي البصل وقلّبي حتى يذبل.
-
4
أضيفي الملح، الفلفل الأسود، ربع كوب من مرق الدجاج والقليل من السماق واتركي المكونات تغلي على نار متوسطة.
-
5
إدهني رغيف الخبز بما تبقى من الزيت ثم ضعيه في صينية ووزّعي خليط البصل والصنوبر على الوجه.
-
6
ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمّر الخبز.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وضعي الدجاج على الوجه ثم أعيديها حتى يتحمّر الدجاج.
-
8
أنثري القليل من السماق على الوجه ثم قدمي المسخن ساخناً على سفرتك.
نصائح
- إستعملي الخبز المفضل لديك لتحضير المسخن.
- جربي وصفات متعددة من المطبخ الفلسطيني مثل التبولة الفلسطينية أو الفلافل الفلسطينية.
وصفات ذات صلة
