السلتة اليمنية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل السلتة اليمنية. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 5 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي القليل من الزيت في قدر الضغط وقلّي فيه البصل، الثوم، الفليفلة الخضراء الحارة والفلفل الاحمر الحار.

  • 2

    نكّهي بالكمون، الكزبرة، الكركم والملح.

  • 3

    أضيفي اللحم وقلّبيها لحوالى 5 دقائق حتى يتغيّر لونها.

  • 4

    أسكبي حوالى 5 أكواب من الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثمّ إضغطي القدر لـ40 دقيقة.

  • 5

    إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في قدر السلتة الحجري.

  • 6

    ضعي القدر على النار وأضيفي الأرز مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 7

    زيدي البيض ومعجون الحلبة وارفعي القدر عن النار.

  • 8

    قدّمي السلتة ساخنة على سفرتك.

نصائح

قدّمي هذا الطبق على سفرتك إلى جانب خبز التميس أو خبز النان.

وصفات ذات صلة
مكرونة بالبيستو​ صوص والكريمة

سهلة ولذيذة

15 دقيقة
وينجز الدجاج بأسهل الطرق

ولا أشهى

طريقة المرقوق بالدجاج

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير المانتي

لذيذ جدًا!

15 دقيقة
حواوشي مصري

الحواوشي على أصوله!

15 دقيقة
طريقة عمل الكابوريا المشوية

لمحبي ثمار البحر

30 دقيقة
كبدة مقلقل سهلة وسريعة

من أشهر الوصفات العربية

20 دقيقة
طريقة طاجن أرز معمر بالحمام

من أشهى الوصفات

40 دقيقة
دجاج اسكالوب

طبق لذيذ جدًا!

15 دقيقة
حشوة جيب التاجر بالدجاج

ولا أشهى!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية