حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل بيتزا الخضار الشهية
يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل بيتزا الخضار السريعه بالفيديو، وصفة مميزة تحضر بسهولة تامة! اتبعي التعليمات وطبقيها للحصول على بيتزا ولا اشهى!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
400 غرام
زيت
100 غرام
خميرة
ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
سكر
رشّة
ماء - بحسب الحاجة
لتحضير الصلصة:
طماطم
500 غرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 2
أوريغانو
ملعقتان صغيرتان
ملح
بحسب الحاجة
زيت
ملعقة كبيرة
حبق
مجفف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير البيتزا:
جبن موزاريلا
مبشور كوبان
فطر
مقطّع إلى شرائح كوب ونصف
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّ
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
زيتون أسود
مفروم بحسب الرغبة
أرضي شوكي
مقطّعة إلى نصفين 8 قطع
طماطم
مقطّعة إلى دوائر 4
ذرة
علبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والملح والسكر.
-
2
إسكبي الزيت والقليل من الماء.
-
3
إعجني المكونات وأضيفي الماء بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
-
4
غطّي الوعاء بفوطة واتركيها جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
-
5
لتحضير الصلصة: أفرمي الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
-
6
في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة.
-
7
ضعي البصل وقلّيها حتى يذبل.
-
8
أضيفي قطع الطماطم واخلطي.
-
9
اتركي المزيج حتى يغلي ويكثف.
-
10
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو والحبق.
-
11
أخلطي المكونات لدقيقة ثمّ اطفئي النار واتركي الصلصة تبرد.
-
12
لتحضير البيتزا: حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
-
13
على سطح صلب، مدّي العجينة بواسطة الشوبك.
-
14
أنقلي العجينة إلى صينية دائريّة ومدّيها بسماكة متوسطة.
-
15
في قدر، حمّي زيت الزيتون وقلّي الفطر على نار متوسطة.
-
16
أضيفي الثوم واخلطي. أتركي الخليط جانباً.
-
17
وزّعي الصلصة فوق العجينة مع الابتعاد قليلاً عن الحواف.
-
18
رشّي جبن الموزاريلا.
-
19
وزّعي الفطر فوق ربع البيتزا.
-
20
ضعي الذرة فوق ربع آخر من البيتزا.
-
21
وزّعي شرائح الطماطم فوق الربع الثالث من البيتزا.
-
22
ضعي قطع الخرشوف فوق الربع الأخير من البيتزا.
-
23
وزّعي حبّات الزيتون على وجه البيتزا بحسب الرغبة.
-
24
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة أو حتى تشقر.
نصائح
تفقدي اشهى وصفات البيتزا من موقع أطيب طبخة وجربي: بيتزا الباذنجان أو بيتزا بالاناناس.
وصفات ذات صلة
