مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
طريقة عمل الكباب العراقي
إجمعي مطابخ العالم في مطبخك وتعلّمي وصفات عربية وغربية من مختلف البلدان، إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكباب العراقي أعديه خطوة بخطوة وقدميه على مائدتك!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي لحم البقر ولحم الغنم في وعاءٍ كبير.
-
2
أضيفي البقدونس، البصل، النعناع، الكزبرة، الدقيق ونكهي بالملح، الكمون، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأسود المطحون والسماق واخلطي المكونات بيديك.
-
3
إستمرّي بالخلط حتى تجانس المكونات.
-
4
شكّلي أصابع الكباب بشكل مستطيل.
-
5
إشوي الكباب على الفحم أو الغاز حتى ينضج من الجهتين ثمّ قدّميه.
نصائح
- قدّمي الكباب إلى جانب الخبز العربي، الخضروات والحمص.
- أعدي من أطيب طبخة المزيد من الاكلات المختلفة من المطابخ العربية، جرّبي مثلاً المسقعة المصرية أو كبستي الشهية.
وصفات ذات صلة
