شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقةإجمعي مطابخ العالم في مطبخك وتعلّمي وصفات عربية وغربية من مختلف البلدان، إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكباب العراقي أعديه خطوة بخطوة وقدميه على مائدتك!
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
30 دقيقة
أخلطي لحم البقر ولحم الغنم في وعاءٍ كبير.
أضيفي البقدونس، البصل، النعناع، الكزبرة، الدقيق ونكهي بالملح، الكمون، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأسود المطحون والسماق واخلطي المكونات بيديك.
إستمرّي بالخلط حتى تجانس المكونات.
شكّلي أصابع الكباب بشكل مستطيل.
إشوي الكباب على الفحم أو الغاز حتى ينضج من الجهتين ثمّ قدّميه.