البيستو باستا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة البيستو، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحبق.

• 2

  أضيفي إليه الثوم والصنوبر والبقدونس.

• 3

  أهرسي المكوّنات قليلاً ثمّ أضيفي جبن البارميزان وجبن البيكورينو.

• 4

  أسكبي الزيت فوق المكوّنات واهرسي المكوّنات من جديد حتى تتجانس.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك واخلطي مرة أخرى.

• 6

  أسلقي المعكرونة في الماء المغلي المضاف إليه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة من الملح حتى تنضج.

• 7

  صفّي المعكرونة ثمّ ضعيها في وعاء كبير.

• 8

  أضيفي إليه صلصة البيستو واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 9

  أسكبي المعكرونة في في طبق التقديم وزيّني وجهها بالقليل من الصنوبر المحمّص.

نصائح

وصفات ذات صلة