الملوخية بالجمبري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل الجمبري جيدًا بالدقيق والماء.

• 2

  نقطع الملوخية ثم نبشر البصلة وحبة الطماطم.

• 3

  نضع في قدر البصل والطماطم وملعقة من الثوم ورشة من الكزبرة.

• 4

  نقلّب لحوالي 5 دقائق، نضيف الجمبري ونقلّب لـ5 دقائق إضافية.

• 5

  نسكب الماء ونترك المزيج على النار لـ10 دقائق ثمّ نضيف الملوخية.

• 6

  نقلّب المكوّنات ونرفع القدر عن النار.

• 7

  في مقلاة، نقلّي الثوم والكزبرة مع السمن ونضيف المزيج إلى الملوخية ثمّ نقدمها على سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة