قوارب الباذنجان اللذيذة
ولا ألذ!
15 دقيقةيقدّم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل ستروغونوف اللحم، أعدوا الوصفة الشهية باللحم بالتوابل المميّزة على طريقتنا وزينوا مائدتكم بها!
نستخدم كريمة خفيفة أو زبادي يوناني بدلًا من الكريمة الثقيلة لتقليل السعرات من دون التأثير على الطعم.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
الروسي10 دقيقة
13 دقيقة
23 دقيقة
550 سعرة
نضع اللحم في وعاء وننكّهه بالملح، الفلفل والبابريكا.
نحمي الزيت في مقلاة على النار ونقلي البصل حتى يذبل.
نضيف شرائح اللحم ونقلبه بواسطة ملعقة خشبية.
نسكب الكريمة ونترك المكونات على النار حتى تنضج.
نستخدم كريمة خفيفة أو زبادي يوناني بدلًا من الكريمة الثقيلة لتقليل السعرات من دون التأثير على الطعم.
ستروغونوف اللحم هو طبق كلاسيكي من أصل روسي يعرف بمذاقه الغني وقوامه الكريمي، ويجمع بين شرائح اللحم الطرية وصلصة ناعمة تضفي عليه طابعًا دافئًا ومميزًا. ويعتبر من الأطباق المحببة في العديد من المطابخ حول العالم، ويقدم غالبًا مع الأرز أو المعكرونة كوجبة رئيسية مشبعة ومتكاملة. إليكم اكلات روسية.