الأرز باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، أسلقي الأرز مع الماء والملح والزبدة حتى يبدأ بالنضوج.

• 2

  أضيفي الفليفلة الحمراء ثمّ خففي النار واتركي المزيج ينضج حوالى 15 دقيقة. 

• 3

  في قدر آخر، ضعي اللحم المفروم على النار حتى يجفّ ماءه.

• 4

  ضعي البصلة والبهارات والملح وقلّبي المكوّنات حتى النضوج.

• 5

  أضيفي الشبت ثمّ ارفعي القدر عن النار.

• 6

  أتركي الطبق يبرد قليلاً وعندما تخفّ حرارته، أضيفي البقدونس وقلّبي.

• 7

  ضعي الأرز في طبق التقديم ثمّ فوقه اللحم وشرائح البيض المسلوق وقدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة