برجر سمك
برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!
15 دقيقة
شاورما عربي
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سندويش شاورما دجاج بالصور. وصفة شهية ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك وضيوفك. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح متوسطة الجحم كيلوغرام
خبز مرقوق
بحسب الرغبة
جبن شيدر
مبشور بحسب الرغبة
مايونيز
بحسب الرغبة
لنقع الدجاج:
هيل
مطحون 3 ملاعق كبيرة
جوزة الطيب
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ربع كوب
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
خردل
ملعقة كبيرة
خلّ أبيض
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء شرائح الدجاج وأضيفي إليها الهيل وجوزة الطيب والبهارات المشكّلة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والخردل والخل الأبيض والزبادي.
-
2
أخلطي جيداً المكوّنات ثمّ غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة ليوم كامل.
-
3
ضعي الدجاج مع الصلصة في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تتبخّر الخواص.
-
4
على حرارة مرتفعة قلّبي شرائح الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
5
إفتحي رغيف خبز وداهنيه بالقليل من المايونيز وانثري القليل من الجبن ثمّ ضعي القليل من الدجاج ولفّي الرغيف على شكل أسطوانة ثمّ ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
-
6
أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية الدجاج.
-
7
إدهني وجه الخبز بالزيت ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يحمرّوجهها.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى قطع متوسّطة الحجم ثمّ قدّميها على سفرتك إلى جانب البطاطس المقلية والمايونيز.
نصائح
لا تتركي الخبز يقرمش كثيراً لأنّه يصعب تقطيعه بعد ذلك.
وصفات ذات صلة
