الملوخية المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي المرق مع البصل، مرق الدجاج، الملح، الفلفل، معجون الطماطم وورق الغار.

• 2

  عندما يغلي المزيج، أضيفي الملوخية وحرّكي حتى تجمد على نار متوسطة حوالى 20 دقيقة.

• 3

  في مقلاة، حمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم والكزبرة الجافة وقلّي المكونات.

• 4

  أسكبي الملوخية في طبق التقديم ثمّ ضعي فوقه مزيج الثوم.

• 5

  أسكبي عصير الليمون الحامض وقدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة