منسف سوري
طبق لا يقاوم
30 دقيقة
كرات اللحم مع الارز
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل كرات اللحم خطوة بخطوة. ضحري كرات اللحم والرز في البيت زقدميها على سفرتك الى جانب انواع متعددة من السلطات اللذيذة.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، أضربي البصل واللحم المفروم.
-
2
أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الحلو، الفلفل الأبيض، نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات، الفلفل الأسود واخلطي.
-
3
شكّلي كرات صغيرة من اللحم.
-
4
إصنعي فتحة في وسط كلّ كرة واحشيها بالصنوبر المحمّص ثمّ أغلقي الفتحة.
-
5
حمّي الزيت في قدر ثمّ حمّري كرات اللحم إلى أن تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
-
6
أسكبي الطماطم المهروسة واغلي المزيج لحوالى 5 إلى 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
-
7
لتحضير الأرز: إغلي الماء مع الملح في قدر.
-
8
ضعي الأرز واتركيه يغلي حوالى 10 دقائق أو إلى أن تنضج حبّات الأرز.
-
9
قدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
- يمكنك الإستغناء عن الصنوبر إذا لم يكن متوفّراً لديك.
- قدّمي هذا الطبق إلى جانب سلطة البرتقال والشمندر أو سلطة الجرجير والخوخ والجبن الأزرق.
وصفات ذات صلة
