شاورما عربي دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي صدور الدجاج إلى شرائح للشاورما.

• 2

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الخل، الثوم والكتشاب ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، البابريكا، الكزبرة، الكاري، الهيل وبهارات الشاورما.

• 3

  أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي.

• 4

  غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 5

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي خليط الشاورما واتركيه على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.

• 6

  قدمي الشاورما في طبق التقديم أو على شكل ساندويش.

وصفات ذات صلة