أسرار تزيين صحن فواكه مثل المطاعم

تعرفوا علر اسرار تزيين صحن فواكه مثل المطاعم في المنزل. ففي هذه الحالة يمكن تعلّم بعض الطرق السهلة والتي لا تستغرق الكثير من الوقت.كما يمكن استعمال هذه الفواكه لـتزيين كيك منزلي بسيط!

قبل أن يحين موعد استقبال الضيوف،نبحث عن أسهل طريقة لتزيين صحن الفواكه مثل المطاعم. فهذا يجعل الطبق يبدو جذاباً على المستوى البصري والنفسي وهو ما قد يشجع الزائرين على تناول القطع التي يحتويها.

الموز والفراولة

• نقشر الموز ونقطعه إلى شرائح سميكة ونوجه السكين في كل مرة إلى أسفل.
• ننظف الفراولة ونزيل الأوراق عن الحبات.
• بعد هذا نحضر أسياخ شواء خشبية ونغرسها في الفواكه (موز، فراولة…).
• نضع الأسياخ أخيراً على صينية ونسكب عليها صوص الشوكولاته.

البرتقال

• من أجل تزيين طبق البرتقال يجب أولاً اختيار الثمار كبيرة الحجم وقليلة العصير.
• نغسل الحبات جيداً ونجفّفها من دون تقشير.
• نقسّم كل حبة إلى نصفين.
• بعد هذا نفصل القشرة عن اللب بواسطة السكين، مع الحرص على الحفاظ على شكل القشرة.
• نعيد اللب إلى القشرة على أن يكون الجزء المستدير منه بارزاً. وهكذا نصفّ الحبات على طبق كبير أو صينية ونقدمها للضيوف.

الكيوي والأناناس

• نقشر الأناناس أولاً ثمّ الكيوي.
• نقطع كل حبة إلى شرائح بسماكة 1 سنتم تقريباً.
• نحضر قوالب معدنية مخصصة لصنع قطع الكوكيز.
• نغرس كل قالب بقطعة من الكيوي أو الأناناس من أجل الحصول على شكل نجمة أو وردة أو قلب.
• نضع الأشكال المختلفة على طبق التقديم أو نستفيد منها لتزيين أكواب العصير، أو تحضير سلطة الفواكه.  

البطيخ

• ما يجب فعله أولاً هو أن نغسل البطيخ من الخارج جيداً ثم نجفّفه.
• بواسطة سكين نفصل الجزء السفلي من الثمرة عنها. فهذا يساعد على تثبيتها.
• ننزع الجزء العلوي من ثمرة البطيخ أيضاً.   
• نقطّع البطيخ إلى شرائح.
• نقطع كل شريحة إلى مثلثات (على طريقة البيتزا).
• نرتّب المثلثات على طبق التقديم على شكل طبقات. ومن الأفضل أن تأخذ شكل الهرم.