الفرق بين بيكربونات الصوديوم وبيكربونات الصودا

اذا كنت تتساءلين عن الفرق بين بيكربونات الصوديوم وبيكربونات الصودا تابعبنا فب ما يلي من موقع اطيب طبخة حتى تعرفي الجواب الدقيق والنهائي الذي سينهي حيرتك.

هل من فرق بين الاثنين؟

إن بيكاربونات الصودروم وبيكاربونات الصودا هما المكون نفسه ولكن تختلف التسميات. هو مركب كيمبائي يستخدم في تحضير الأطباق الحلوة والمالحة على أنواعها كما يساعد على تحليل المواد الصلبة للحصول على الفواكه المجففة مثلاً أو انتفاخ الكيك والمعجنات خلال الخبز.

؟هل يمكن استبدال بيكاربونات الصوديوم بالبايكنغ باودر

لا يمكن استبدال بيكاربونات الصوديوم بالبايكنغ باودر لأن كلّ منهما يتمتع بخصائص وفوائد تساهم في نجاح الوصفة بحسب نوعها لذلك من المهم جداً أن تلتزمي بمقادير الوصفة بحذافيرها حتى تحصلي على نتيجة ناجحة ومثالية في كلّ مرة.

استخدامات أخرى لبيكاربونات الصوديوم

• يستخدم بيكربونات الصوديوم في فتح المجاري في المطبخ خاصة لتتخلصي من بقايا الطعام التي قد تعلق في المجاري
• يستخدم بيكربونات الصوديوم في تحضير معجون منزلي فعال يقضي على الصراصير والحشرات على أنواعها
• يساعد بيكربونات الصوديوم على تنظيف البقع الصعبة سواء في المطبخ أو في أي من زوايا المنزل خاصة عندما تضيفين إليه عصير الليمون الحامض أو الخلّ
• يستخدم البعض بيكربونات الصوديوم في تحضير معجون أسنان منزلي يقضي على بقع الأسنان ويعيد إليها بياضها
• يستخدم بيكربونات الصوديوم في تحضير مستحضر غسيل منزلي مثالي لتنظيف الملابس البيضاء
• يستخدم بيكربونات الصوديوم في إطفاء الحرائق الصغيرة الناجمة عن الشحوم والكهرباء