جدول بالمدة التي يحتاج لها كل نوع من الخضار حتى ينضج

من اكثر الامور التي عليك التركيز عليها لتفادي اخطاء طهي الخضروات هي معرفة ان كل نوع منها يحتاج الى مدة معينة للنضوج. اليك هذا الجدول الذي يوضح لك المدة التي يحتاج لها كل نوع من الخضار حتى ينضج.

ias
جدول بالمدة التي يحتاج لها كل نوع من الخضار حتى ينضج

نصائح لطهي الخضروات:

بعض النصائح من الضروري تطبيقها عند طهي الخضروات لضمان نضوجها:

اولاً من افضل الطرق لتقطيع الخضار قبل طهيها هي تقطيعها الى قطع متوسطة الحجم لضمان نضجوها بشكل متساوٍ.

ثانياً من المهم اضافة كمية لا تقل عن ملعقتين من زيت الزيتون الى الخضار عند طهيها، يساعد زيت الزيتون الخضروات على النضوج بشكل متساوٍ، كما يضيف اليها طعم مميز.

ثالثاً احذري شوي الخضروات على نار قوية طوال الوقت لان ذلك سيؤدي الى احتراقها، ابدئي بحرارة عالية ثم خففي النار مع التقليب المستمر للخضروات.

رابعاً توفير مساحة كافية بين شرائح الخضروات، عند الطهي، حيث ان غياب المساحة بين الشرائح يؤدي الى حبس البخار داخل الخضروات مما قد يؤدي الى حرقها.

خامساً اضافة التوابل والاعشاب الكافية بحسب كل نوع، هذا يعني ان كل نوع من الخضار يحتاج الى كمية معينة من التوابل مثلاً اضيفي كمية كبيرة من التوابل الى اليقطين وكمية اقل الى الفليفلة الملوّنة.


مواضيع ذات صلة

الجبنة الحمرا: أهم العناصر الغذائية.. الفوائد الصحية وكيفية التخزين!

فاكهة تُذيب الكرش تطرد الامساك تُرطب الجسم… الكانتالوب "قنبلة البوتاسيوم الصيفية"

طريقة طهي لحم الضأن: 4 وصفات لذيذة لا تفوتوها!

جربوا خلط اللبن مع هذه المكونات وشاهدوا الفرق بأنفسكم!

ماهو الرهش؟ ما علاقته بالدول العربية وكيف يتمّ تحضيره؟

طبخات سعودية: أشهر الوصفات التقليدية على أصولها التي تتميز بها المملكة

طريقة أكل الكرفس متنوعة.. فكيف نستخدمه في تحضير الطعام؟

كيس الفرن الحراري: إليكم كافة تفاصيل استخدامه لشوي اللحوم والدجاج

الباذنجان والثوم والبصل المشوي... أطعمة لذيذة ذات فوائد صحية!

هل يمكن فصل الملح عن الماء؟ إليكم الطرق العلمية المذهلة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية